20151031昼ごはん

こんにちは。いただきます。 ・VIRON バゲット レトロドールとノア コンプレ ・ゴボウとキノコのチキン煮込み 最近平日の摂取カロリーを低くして、そのぶん休日しっかり食べるようにしている。 今日は赤ワインを美味しく飲みたかったので、それに合うようにゴボウとキノコと鳥煮込みを昨晩仕込んだ。 ブリー... 続きをみる

20151023朝ごはん

おはようございます。いただきます。 ・いつものオートミールのお粥 朝起きて、コーヒーメーカーに豆をセットしながら朝ご飯を何にしようか考える。 食いしん坊の私は朝方、目覚ましがなる前に朝ごはんのメニューを寝惚けたまま考えている気さえする。 全粒粉パンケーキに柿の蒸しケーキ、フランに、ベーグル、フレン... 続きをみる

20151022朝ごはん

おはようございます。いただきます。 ・オートミールと豆腐のお粥 何だか最近ずっと外で買う食事が続いて、選んで買っているけど、多すぎる油とお塩と化学調味料❔で身体が疲れてきている。 ほっこり素朴なお粥が本当に美味しい。 満腹、満足。 ご馳走様でした。

20151021朝ごはん

おはようございます。いただきます。 ・雑穀多め玄米ご飯 久々の雑穀多め玄米ご飯は、やっぱり美味しかった。 満腹、満足。 ご馳走様でした。

20151020朝ごはん

おはようございます。いただきます。 ・212ベーグル 全粒粉ベーグルのオープンサンド 昨日、広尾のNationalAzabuMarketで冷凍の212の全粒粉ベーグルがお買い得だったので思わずたくさん買ってしまった。 肝心のベーグルがたくさんの具に隠れて見えないので、ベーグル画像はまたアップしよう... 続きをみる

20161019朝ごはん

おはようございます。いただきます。 ・プンパニッケル ブンパニッケルにヨーグルトをぬって、りんごとレーズンを並べてパクリ。 甘い物が食べたい朝でした。 満腹、満足。 ご馳走様でした。

20151017朝ごはん

おはようございます。いただきます。 ・卵のオートミール粥 いつもの粥は味噌仕立てにするのだけれども、今日は出し昆布と干し椎茸で仕立ててみた。 ゴマと昔ながらの酸っぱい梅干しをのせて。 休日の朝を身体に優しい味でゆっくり始めるのも優雅だね。 満腹、満足。 ご馳走様でした。

20151016朝ごはん

おはようございます。いただきます。 ・オーツとライと野菜のお粥 雨です。少しだけ身体が重たかったので温かい具沢山のお粥を炊いた。今日は夜まで忙しくなりそうなのでしっかり食べた。美味しくエネルギーチャージ完了。 満腹、満足。 ご馳走様でした。

20151015朝ごはん

おはようございます。いただきます。 ・お豆腐とさつまいものお味噌汁 さつまいもは、事前に蒸しておいた芋を、もちろん皮ごとお味噌汁に加える簡単＆栄養価バッチリのお味噌汁。 満腹、満足 ご馳走様でした。

20151014朝ごはん

おはようございます。いただきます。 ・豆腐とオートミールのおかゆ おかゆには、さつまいもも入れてみた。 昨日は普段より外食の比重が増えた。美味しい物を作るためには外でいろんな物を食べる経験が必要不可欠だし、外で食べるご馳走は美味しい。けど、自分の家で食べる気取らない普段のご飯を一番美味しいと感じる... 続きをみる

20151013朝ごはん

おはようございます。いただきます。 ・ミューズリーの卵蒸しパン ・お豆腐のお味噌汁 昨日作ってみて美味しかっので、今朝もミューズリーの卵蒸しパン。それから、たんぱく質が不足気味なので、たくさん豆腐の入ったお味噌汁も食べる。 今日はこれから地方出張なので、しっかり朝ごはん。 満腹、満足。 ご馳走様で... 続きをみる

20151012朝ごはん

おはようございます。いただきます。 ・steamed muesli cake ミューズリーが残り少なくなって袋の底で粉々になっていたからミューズリーと卵の簡単蒸しパンを作ってみた。 材料を混ぜてレンジでチン、5分でできちゃう朝ごはん。 今日はホエーとチアシードも入れてみた。 ミューズリーのナッツや... 続きをみる

20151010朝ごはん

おはようございます。いただきます。 ・ファーブルトンと小岩井ヨーグルト ファーブルトンはラムづけのプルーンに卵生地を合わせてオーブンにいれるだけ。 今日のギリシャヨーグルトはノンファットではない小岩井ヨーグルト。このヨーグルトで作ったギリシャヨーグルトはホイップした生クリームの様でふわふわしていて... 続きをみる

20251008朝ごはん

おはようございます。いただきます。 ・雑穀入り大根と豆腐の煮物 ここのところ朝晩寒くなってきた。あったかい朝ごはんはご馳走だね。 土鍋で炊いた豆腐と大根。シンプルだけど素晴らしく美味しい。 満腹、満足。 ご馳走様でした。

20151004朝ごはん

おはようございます。いただきます。 ・チキンときのこの煮込み 土鍋の中でチキンブレストにトリュフ塩を揉み込んでから日本酒をふりかける。しばらく置いて冷蔵庫の野菜と水と醤油を加えて土鍋の蓋をしたまま15分火にかける。さらににキノコを加えて蓋をしてから5分。火を止めて一晩置く。 温めなおすと胸肉がかた... 続きをみる

20150102朝ごはん

おはようございます。いただきます。 ・お豆腐と豆のお味噌汁 雑穀入り 外は嵐です。 気圧の高低差が激しいせいか、身体が少しむくんで身体が冷えていたので、今日は具沢山のお味噌汁を作った。豆やお豆腐がホコホコにあたたかく、食べている間にどんどん体温が上がるのを感じた。私もホコホコになった。 ちょっぴり... 続きをみる

20150101朝ごはん

おはようございます。いただきます。 ・雑穀多め玄米ごはんの おにぎらず おにぎらずは、炭水化物と一緒にたんぱく質も摂りたいので、炭水化物の量も増えるけど、ミックスビーンズをご飯に混ぜてみた。それから小葱にゴマに、欲張って無添加味噌をちょこんと置いてみた。 一口ごとにいろんな味がして楽しい。 満腹、... 続きをみる